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1. 给你一块牛肉，你想怎么做？
2. 中超俱乐部什么时候才能自给自足？成为真正的职业俱乐部？

给你一块牛肉，你想怎么做？

牛肉是一种营养价值很高的食材，可以做很多美味佳肴，还是那句话我喜欢吃辣的，所以今天我们分享麻辣味的，牛肉烧腌笋，去市场把牛肉腌笋买回家，牛肉要买牛腩烧来才好吃，起锅烧水把牛肉放锅里，加料酒，老姜。大葱，把牛肉抄熟捞出，切成2厘米见方的方块就行，把腌笋用开水泡发半个小时，洗净切成2厘米的段就可以，下面开始制作 ，锅里加菜油，猪油，牛油，混合油烧出来的菜更香，烧至七成热时，下入豆瓣，泡椒，泡姜，蒜子，花椒，干辣椒段，三奈，八角，香叶，桂皮，草果，陈皮，砂仁炒香，加入牛肉腌笋火锅底料翻炒均匀后加水，因为牛肉要烧一个小时左右才能烧耙，所以水就要多加点，家里有高压锅的可以用高压锅压，这样就节约烧至的时间，用小火烧至水要干要干的时候，加入青红线椒马耳朵状烧至断生，放入鸡精，味精，调味就可以出锅装盘了，撒上葱花，香菜就搞定，一份麻辣鲜香的红烧牛肉就制作完成了，做的不好的地方欢迎吐槽。

我會做一份紅燒牛肉。

材料：牛肉,蕃茄,洋蔥,薑,蔥,八角,月桂葉；

調味料：醬油半碗,冰糖少許,料酒少許；

做法：1 牛肉先汆燙再清洗乾淨切塊狀備用；洋蔥切丁，蕃茄(先汆燙過)切塊狀，薑切片，蔥切段；

2 熱鍋加少許油+八角,薑,蔥,月桂葉爆香+牛肉炒+冰糖炒至上色+洋蔥+蕃茄繼續炒+料酒,醬油+水淹過牛肉煮；待牛肉煮滾後移到砂鍋(砂鍋烹飪比較快)，先大火再轉小火煮約2個鐘，美味的紅燒牛肉就完成了。

天气越来越热了，人容易没有胃口，又不爱动，如果给我一块牛肉，我最想做的就是红烧牛肉面。

牛肉甘温，安中益气，养脾胃，有滋阴补肾，强身壮体，抗疲劳之功效。夏天来一碗爽滑筋道的面条，配上大块的牛肉浇头，吃完人浑身冒汗，精力十足。

咱们先准备牛腩500克，番茄三个，老抽一勺，生抽一勺，料酒适量，白糖少许，盐适量，大料，花椒，小茴香少许。

具体做法步骤是，先把西红柿洗净，切块，牛腩洗净切块，锅中下入凉水，放入切好的牛腩，倒入料酒煮至血水和浮沫溢出，捞出牛腩冲洗干净，锅中放适量油烧热，下入牛肉炒香，放入料酒，香料炒出香味后，放入西红柿，加清水，调入老抽生抽盐和白糖，大火烧开后转小火慢炖60分钟左右，煮到牛肉软烂即可。另取一锅放入适量的开水，下入面条煮大约五六分钟，出锅前放入几颗菜心煮熟。捞出面条，放入碗里，上面浇上软烂的牛肉浇头，配上青菜上面撒点葱花，一碗香喷喷的红烧牛肉面做好了。

夏天吃面条也可以用凉水过一下，那样面条更筋道爽滑。

牛肉切片，拌点糖或蜂蜜，然后炒起来。就这么简单又好吃。想点缀一下的，可以来点青椒或大葱一起炒，

放点糖或蜂蜜，跟放淀粉的效果是一样的，都是为了保持牛肉的滑嫩，可以根据自己的品味选择，没试过的朋友可以试一下。

一样的牛肉，不一样的味道。

牛肉不仅脂肪含量低，而且营养丰富，是烹饪方式很多的一种食材，且为大多数人所喜爱。如果是一块牛腩，我就准备做一个西红柿牛腩汤，其具体操作如下：牛肉洗干净后改刀成厚片，冷水入锅大火煮开，打去血沫后改小火炖至五成熟，热锅加猪油熬化后加入去皮的西红柿煽炒，炒出香味后到入牛肉汤锅内，微火煲至牛肉软烂，加胡椒粉和食盐后装盆上桌，撒上香菜即大功告成。该菜品肉烂汤浓，食材自身香味突出，属于温补型莱品，适合大众口味，无论中外人士都喜欢，尤其是对老人小孩或者体虚者尤为有益。欢迎各位喜欢烹饪的朋友们点评，喷喷更完美，谢谢您的捧场！[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

中超俱乐部什么时候才能自给自足？成为真正的职业俱乐部？

这个问题其实很好回答，在我们的体制下是不可能让一支球队靠自己来盈利的。为什么这么说？因为中国足协垄断了市场，如果按照国外俱乐部的赚钱模式来看，一般有这么几条，1.门票收入；2.周边产品；3.球队广告；4.电视转播权；5.球员转会收入。我们的球场都是地方***的财产，一场比赛和球队的分配不是很清楚，但肯定不高，周边产品也很匮乏，只有球衣和围脖算是球队周边，但这个销售收入是否计算到球队收入也不得而知，球队广告基本上都是拥有球队的企业自己的广告还有球场周边的广告牌，这个收入应该属于球队一部分。电视转播这一块估计是不会给球队提供资金的。球员转会收入，这一点其实是那些中小俱乐部可以赚到钱的一个很重要途径，反而是那些财大气粗的俱乐部，在这方面时赔钱的。所以，中国足球职业化以来，现在没有看到任何一直球队是赚钱的，未来也很难。上港俱乐部宣称去年是盈利状态，但我不相信。

“玩”字当头才是中超和中国足球的最大原罪，“金元足球”和“人傻钱多”只是它的表面现象

中国足球联赛无论中超还是中甲，甚至女超都是中国体育职业化比较好的，从省市行政体制下的体委运动队，到现在由市场负责运动项目，这应该也算了不得的进步，相对而言中超的行政干预比CBA少太多。不能说中超已经很了不起，俱乐部建设和职业联赛存在的深层次，难以解决的结构性顽症，最终也导致了女足不再是世界和亚洲强队，青年队居然提不起来，国家队甚至有沦落亚洲二三流的尴尬，与此同时中超却与房地产一样出现泡沫。

中国足球最近几年乏善可陈问题成堆

1、俱乐部构成伪职业化，玩球玩钱自带***色彩

只要对如今中超球队资金和幕后大老板产业进行分析，由于涉及到各自的商业机密，所以不大多举例，房地产民营企业最多，下来就是垄断行业利润高的国企，最具有代表性的就是大连万达和广州恒大，万达最初因为和官场的原因被迫把足球产业让给实德，否则大连万达就比后来的广州恒大还早些成功，他们的路数基本大同小异。通过足球队的巨额投入获得成功并随之提高知名度，事实上起到广告宣传作用，从这个角度讲即便恒大去年连同外援归化差不多30亿，这产出比实际还是正面的，进而获得***和官场公关，一切看起来都是方方面面利益得到照顾，这路数实际很聪明。

万达也是靠足球宣传而声名远扬的房企

2、足球是工具和敲门砖，自然对足球运动帮助不大

要想取得好成绩，培养球员和引进高水平内援比，当然后者更轻松，恒大那些比张琳芃还老的功勋球员，甚至包括郑智，如今都逐步退役，这批球员基本就是国家队主力阵容，连同高水平外援，在里皮和斯科拉里带领下，水平自然高过亚洲最强的国家队，也许足协主要领导将国家队成绩上不去怪恒大，实际还是没有看到恒大模式的真正问题。恒大近乎十年内将国家队主力吸引到一起，以他们为班底出国踢比赛，自然配合、状态和心理在亚洲都不吃亏，去年世界杯预选赛除了排挤归化和不团结，也跟恒大帮优秀球员彻底老化有关，实际恒大队战斗力的衰减和国家队低迷，也与恒大模式的式微是一回事，只是许多人还没有发现。

恒大是近十年中国最成功的足球俱乐部

3、谁批恒大也同时学，恒大总提前一步

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