西安修车排气筒价格多少,西安修车排气筒价格多少钱

1. 陕西面食这么好，可为什么不能像兰州拉面，山西刀削面一样能开遍全国？

陕西面食这么好，可为什么不能像兰州拉面，山西刀削面一样能开遍全国？

我们吃的一碗面包含了面本身和调料（香料），两部分，就面本身来讲确实不错，但是陕西的面食香料用运不行，我们现在用运的很大一部分香料来自西域及其一外地方，所以相比较而言河西走廊和新疆的香料用运技艺高于我们所说的中原之地，我们这个民族相对比较保守，对于外来品不易接受，虽然过去这么多年了但是大范围的人口移动和长期的人口移动才是近四十年的事，所以陕西大部分人遵循的还是传统技艺，香料用运不成熟，而在河西走廊及其以外的地方香料过于浓重。所以口挑剔的我们感觉陕西面食不行。一句话陕西及其以东地区面食好而香料不行，兰州及其以西地区香料好而面食不行，所以成就了兰州的面。谢谢，属于个人观点，见解不到位请指教。

这个应该是根据地区口味来的吧。可能你感觉陕西面好吃，但它的口味不符合其他地区人的口味。而兰州拉面和山西刀削面的口味比较适中，全国各地的人都能吃得惯。就像羊肉泡馍一样，在北方还行，到了南方人们只是尝一下鲜，很多人不会再吃第二次了。我想其主要原因是吃羊肉泡馍是需要时间的。而其他的面食方便快捷，很适合上班族的早餐。不过我没有吃过陕西面，也不知道其味道怎么样。只能就我吃过的面食谈点观点。

好奇心食堂陪你聊聊吃。

陕西的面食种类多样、吃法多样，非常受欢迎。陕西的油泼面、岐山臊子面、杨凌蘸水等美味面食流传甚广，虽不像兰州拉面和山西的刀削面那样满大街都是，但陕西的一道独有面食，一定秒杀所有街边小吃，那就是凉皮。陕西凉皮酸辣爽口，香弹软糯，吃的时候再配上一个肉夹馍，一瓶冰峰，实在过瘾。

凉皮做法：

1.辣椒油： 将30克辣椒面中加入适量白芝麻，再加入盐搅拌均匀。油锅烧热（但别太热以免烧糊辣椒），将热油泼在辣椒里，边泼边搅。

2.花椒水：取一小锅，放入花椒、八角、小茴香、清水，用小火煮至水变成褐色，直至香味出来。

3.蒜汁：大蒜剁成泥，加入凉开水即成。

绿豆芽用开水氽烫至熟过凉水，黄瓜切丝，香菜切碎。

1.将盐2克放入清水中溶化 ，一点一点的加入面粉中一边加一边用手揉 。

2.揉至面团表面光滑后，盖上保鲜膜，静置1小时。

3.在盆内放入半盆的清水，开始洗面团 ，用手不停的抓捏面团，将面团的淀粉洗出来，这时盆内的水会越变越白 。当盆内的水变的非常白时，将淀粉水倒在另一盆中备用 。

陕西面食没有开遍全国吗？就我去过的几个城市而言每个城市都有陕西面馆，虽然兰州拉面市面上店面很多，但有几家是正宗的？我吃过的几家兰州拉面一家一个口味，其实陕西面馆也是一样，就算开遍了全国各个角落，但有几家是正宗的呢，现在这样也挺好，虽然不是遍地都是，但最起码每个城市都能找到，而且很正宗。

没什么好说的，一句话，陕西人比较保守，不喜欢外出，外地陕西人相对也较少，不愿意出去做生意。肯定陕西面少啊。再加上很多外省人不太习惯陕西面的口味。so。。不像武汉热干面，量少，便宜，外地人也能尝试着吃。而且喜欢吃热干面的湖北和河南人外出的也较多。

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